Mic Mac Macaron

MIC MAC MACARON

Adresse: 52 avenue des Alpes-06800 Cagnes sur mer

Téléphone : 04 89 14 33 47
E-mail : boutique@micmac-macaron.com
Site internet:  www.micmac-macaron.com

 

Chef, oui chef !

Bruno Laffargue… avant d’être chef pâtissier de Mic Mac, est tout d’abord un passionné de cuisine et surtout de dessert ! Il s’y dévoue tôt avec un apprentissage en pâtisserie à Vence. De là, il découvre la France avant de se parfaire à l’international vers des destinations comme le Maroc, l'Angleterre, l'Irlande, Dubaï, l’Australie ou encore le Qatar. C’est en 2009 qu’il fait son come-back en France et décide de créer Mic Mac, une entreprise dédiée au macaron. Elu chef d’entreprise en 2010, et récompensé en 2011 par le prix des entreprises de la ville de Cagnes sur mer, il finit second en 2012 au concours « stars & Métiers » pour son savoir-faire et sa réussite. Un pâtissier pas comme les autres qui se distingue surtout par son enthousiasme, sa créativité et son dynamisme. Avec plus de milles idées à la seconde, Bruno Laffargue sait qu’il peut compter sur sa famille et sur son équipe pour faire de mic mac une entreprise exceptionnelle et offrir à tous les gourmands un macaron de qualité.